2025年，“传统村落过大年”摄影作品征集活动中，上百组传统村落春节民俗活动题材的摄影作品脱颖而出。

即日起，@中国传统村落数字博物馆 将联合@天津大学冯骥才文学艺术研究院中国传统村落保护与发展研究中心，共同为您深度讲述传统村落里魅力多彩的春节民俗。

主题：徽州年味(单幅)

拍摄者：许宁

拍摄地：安徽省黄山市歙县三阳镇三阳村

文章撰写：马怡霄 天津大学冯骥才文学艺术研究院2025级博士研究生

　　安徽省黄山市歙县三阳镇三阳村，此村于2019年被列入第五批中国传统村落名录。该村始建于南宋时期，自古为徽杭古道要冲。相传三阳洪氏始祖牧羊至此，所牧三羊吃饱后不愿离去，因而定居，渐成聚落，名村“三羊”，雅称“三阳”，寓意“三阳开泰、祥瑞所钟”。村落位于天目山脉西麓，坐落昌源河畔，东接中村，西连中岭脚村、美川村，北抵黄坛村、燕窠村，南与螺蛳形村接壤。四周青山如屏，溪涧萦回，梯田层叠而上，远望如画屏舒展。

　　三阳村人素以崇文重教、敦厚淳朴著称，村内文风昌盛，民俗文化古雅厚重，三阳打秋千、徽剧、大方茶制作技艺、金丝琥珀蜜枣制作技艺等代表性非物质文化遗产代代相传、赓续不绝。其中最具特色的岁时礼俗，当属徽州人家代代相传的春节食俗——手作米粿。

　　米粿是徽州年味的灵魂，由糯米与籼米调和，自石磨碾粉、山泉揉制，经印模定型、箬叶垫蒸而成。每逢腊月廿三小年过后，三阳村家家户户便支起蒸笼，妇女们围坐长案，巧手翻飞之间，雪白粉团被一一填入“福禄寿喜”“鱼跃龙门”等吉祥木模。男人们劈柴烧火，孩童则争相为米粿点红——那一点朱砂红，是徽州人民刻进骨子里的年节喜气。

　　春节前夕，沪杭归乡的晚辈与留守村中的长者于村落慈寿堂内并肩而立，合力和面、揉粉、印模、蒸粿。当第一笼米粿在氤氲的蒸汽中出笼，老人们总要拈起最饱满、最圆润的一只供于祖先案前，祈愿“粿圆人圆，仓廪丰年”。无论走得多远，只要那一笼米粿还在，家就还在。只要那一点朱砂红还点着，徽州人的年，就永远圆满如初。